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提到曲靖，總會(huì)不自覺(jué)地想起“曲徑通幽處，禪房花木深”這句詩(shī)。雖然詩(shī)本身與曲靖并無(wú)關(guān)系，但其實(shí)曲靖境內(nèi)的景色，與詩(shī)中的意境一樣美。 曲靖是一座歷史悠久、文化厚重的古老城市。早在舊石器時(shí)代，曲靖南盤(pán)江流域一帶就有人類(lèi)足跡可尋。還有眾多遠(yuǎn)古化石、青銅器表明，曲靖是中國(guó)古代文明的搖籃之一。 寥廓山魚(yú)化石 三四千年前，曲靖先民就在這塊古老的土地上種植水稻，創(chuàng)造文明。到了封建時(shí)期，楚將莊蹻率兵入滇，曲靖成為古滇國(guó)的腹心地帶，史稱(chēng)"靡莫之屬"。

在云南，有一個(gè)地方叫“娜允”，迄今已有700多年的歷史，仍保存著較為完整的歷史風(fēng)貌，擁有濃郁的地方文化和民族特色。 這是一個(gè)原汁原味的傣族古鎮(zhèn)，也是中國(guó)最后一個(gè)傣族古鎮(zhèn)，有“邊地綠寶石”之美譽(yù)。 “娜允”在傣語(yǔ)里中是“城中之城”、“內(nèi)城”的意思，它位于孟連傣族拉祜族佤族自治縣，坐落于蒼翠的山脊與悠悠的碧水間。 這里不像麗江、大理那般聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，它只是我國(guó)西南邊陲上一個(gè)素面朝天、古樸素雅的小鎮(zhèn)，卻幾百年如一日地屹立在那，保留著最初的樣貌。 娜允是一個(gè)有歷史、有故事的古鎮(zhèn)。

在云南三江并流的腹地，有一個(gè)遺世獨(dú)立的小村寨，它位于峽谷的盡頭，遙遠(yuǎn)又偏僻，古老又原始，卻保留著最斑斕的景致與最完好的傈僳族風(fēng)情。 同時(shí)，它還是全國(guó)最大的傈僳族寨子，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“阿尺木刮”舞蹈的故鄉(xiāng)。 這個(gè)美麗的村寨，有著簡(jiǎn)單又吉祥的名字——同樂(lè)村。

云南掐絲彩嵌黑陶工藝是景泰藍(lán)的一個(gè)支流變種。它把黑陶制作與掐絲琺瑯工藝相結(jié)合，在有四千余年歷史傳統(tǒng)文化的古滇式黑陶基礎(chǔ)上，燒制出具有云南地方特色、民族文化內(nèi)涵的工藝新品。 景泰藍(lán)的一個(gè)支流變種 大紅的底色上，金絲勾勒出的數(shù)朵牡丹花嬌艷綻放，幾只蝴蝶在上面翩翩飛舞，點(diǎn)綴其間的金粉若隱若現(xiàn)。這是掐絲彩嵌黑陶工藝品“寶葫蘆”，由三個(gè)部分組合而成，聚寶盆寓意聚福聚財(cái)，中部和瓶頸組成的花瓶寓意平安。 從事制陶已經(jīng)十多年的陳鴻斐，是云南紅河人，24 歲只身來(lái)到昆明打工的陳鴻斐做過(guò)銷(xiāo)售，開(kāi)過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)，當(dāng)過(guò)學(xué)徒，最終還是將目光落在了手工藝制作上?！捌z琺瑯工藝是從北京流傳過(guò)來(lái)的，最典型的代表就是北京景泰藍(lán)?！标慀欖辰榻B，云南掐絲彩嵌工藝是景泰藍(lán)的一個(gè)支流變種，掐絲彩嵌工藝與云南本土的陶藝結(jié)合，則逐漸被賦予地方特色，增添了更多民族風(fēng)情。

麗江獨(dú)特的氣候和天然綠色的環(huán)境，賦予了制作優(yōu)質(zhì)臘排骨的條件，自然風(fēng)干的麗江臘排骨干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無(wú)霉斑，聞起來(lái)還有股淡淡的肉香。 吃過(guò)麗江臘排骨火鍋的小伙伴應(yīng)該有一種感覺(jué)，臘排骨怎么吃都吃不夠，還越吃越香，特別是搭配上自己精心調(diào)制的蘸水，那才叫一個(gè)爽。 正宗的麗江臘排骨火鍋要用砂鍋燉煮，配上鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍(lán)根、粉條等等。鮮美濃郁，肉香汁鮮，愈煮愈香，再來(lái)一杯當(dāng)?shù)孛拙?，滋味妙不可言?/div>

近代云南名人薈萃，尤其在西南聯(lián)大時(shí)期，北大、清華、南開(kāi)等多所著名高校的學(xué)者、教授云集于此，給云南增添了濃厚的人文氣息，留下了許多名人故居，使后人得以緬懷和紀(jì)念?，F(xiàn)在，帶你探索云南老街上坐落著的名人故居。 熊慶來(lái)，字迪之，中國(guó)現(xiàn)代數(shù)學(xué)先驅(qū)、中國(guó)函數(shù)論的主要開(kāi)拓者之一，以“熊氏無(wú)窮數(shù)”理論載入世界數(shù)學(xué)史冊(cè)。李廣田，山東鄒平人。他不僅是一位教育家，也是著名作家、詩(shī)人。早在20世紀(jì)30年代，他因與何其芳、卞之琳合出詩(shī)集《漢園集》而并稱(chēng)“漢園三杰”。 云南大學(xué)兩任校長(zhǎng)熊慶來(lái)先生和李廣田先生先后居住在云南大學(xué)東陸園內(nèi)，故居是中式建筑風(fēng)格，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，分上下兩層、外走廊，共200平方米。前面和側(cè)面都有長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊和陽(yáng)臺(tái)，高大明亮的窗戶，可以眺望外面的風(fēng)景。朱紅色的走廊、窗欞和黃色的外墻互相映襯，加上四周綠樹(shù)掩映，使小樓如同一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人，沉穩(wěn)而富有韻味。

首屆云南·昆明立體花壇大賽正在舉辦，數(shù)十參賽隊(duì)伍就為春城制作了100組植物雕塑，它們遍布城區(qū)角落，一起為COP15奏出一曲體現(xiàn)綠色發(fā)展、生物多樣性、共享美好的贊歌。事實(shí)上，鮮花之于昆明，甚至之于云南早已融入生活的方方面面，更成為赴滇游客喜愛(ài)的伴手禮之一。 西雙版納植物園于今年7月培植出直徑直逼2米的王蓮葉片，葉片上甚至可以承載體重最高達(dá)70公斤的成年人，孩童就更不在話下了。王蓮又稱(chēng)“女王的蓮花”，具備三變的特性：開(kāi)花第一晚白色雌花會(huì)提升周?chē)h(huán)境溫度來(lái)吸引昆蟲(chóng)傳粉。次日早上，花朵閉合，雌花轉(zhuǎn)性成雄花，花藥也慢慢成熟。再到第二天傍晚，王蓮會(huì)再次綻放，此時(shí)花色呈現(xiàn)粉紅色或洋紅色，花朵就由白變紅了。王蓮果實(shí)種子極多，有的可達(dá)300-400顆，最多的可達(dá)700顆。

行走香格里拉，在藏族人家用餐，你或許會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多人都用自己的專(zhuān)屬木碗。用來(lái)盛放酥油茶的小碗；用來(lái)裝糌粑的大碗；用來(lái)放酥油的蓋碗，用來(lái)放佐料的套碗。木碗在藏族人的生活中有著極其重要的分量。 木碗對(duì)藏族人來(lái)說(shuō)意義非凡，行走香格里拉，如果你想收藏一件民族特色禮物的話，不妨為家人珍藏一只專(zhuān)屬木碗。 藏族先民大多過(guò)著游牧生活，木碗輕巧便于攜帶，取材方便，不易破碎，因此使用藏族木作——木碗的習(xí)俗便沿襲了下來(lái)。

從昭通水富南下，山谷里綠意盎然，云霧繚繞中，隱約能看到數(shù)枝茶花盛開(kāi)，驅(qū)逐了清晨的一絲寒意。往宜賓方向走，萬(wàn)畝茶花林深處，是興隆高竿獅子舞的故鄉(xiāng)。 每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，當(dāng)?shù)囟家元{舞來(lái)助興，這個(gè)習(xí)俗至今已有一千多年的歷史。獅子在中華人民心目中為瑞獸，在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。 出了水富縣，路上山高谷深，行至平緩的壩子上，南廣河畔一段綿延數(shù)公里的公路旁，茂林修竹圍聚出一條靜謐的林蔭大道。然后地勢(shì)逐步升高，公路在半山腰盤(pán)旋，路過(guò)四川高縣的羅場(chǎng)鎮(zhèn)，緊接著是興隆鄉(xiāng)連片墨綠色的茶花園。 興隆鄉(xiāng)仁富社區(qū)坐落在山間的一個(gè)平壩上，一條小河靜靜地流淌，農(nóng)人們正在田野中采摘新鮮辣椒，熱鬧的集市反而建在山腰。由于地理位置位于滇川結(jié)合部，兩省人民往來(lái)便利，興隆街上趕集的男女老少，一“開(kāi)腔”常?？梢月?tīng)出爽利的川音。

在滇東南臨近北回歸線的文山州廣南縣，夏日氣溫最高可攀升至30多度，原是古時(shí)保存食物的不得已之法，卻造就了文山州廣南縣的美食代名詞之一——廣南酸湯，在當(dāng)?shù)亟凶鲠焙唬▔颜Z(yǔ)，意為“酸湯”），壯語(yǔ)念做“pia hang?！?今天，小編就給大家?guī)?lái)用岜夯制作的一種廣南縣代表性岜夯食物，岜夯雞，一起去認(rèn)識(shí)它的健康、美味之道。

待炊鍋里的高湯沸騰，放入新鮮玉米、甜藕、茨菇、小南瓜、芋頭，往上一層鋪滿白菜、茴香，烀十多分鐘后，最上面鋪三線肉、火腿、新鮮肉丸、臭豆腐等。端上桌，再耐心等幾分鐘，掀開(kāi)鍋蓋，香氣四溢，觀之五顏六色，食之鮮甜味美。 通海美食中，炊鍋歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯到元朝。當(dāng)時(shí)，忽必烈率大軍征討云南。路上饑餓，命廚子煮食羊肉，突然軍情緊急，于是廚子靈機(jī)一動(dòng)，把羊肉切成薄片，在滾湯里一涮，呈給忽必烈食用，忽必烈食后大喜。后屯兵曲陀關(guān)時(shí)，因常吃涮羊肉，有人便用云南盛產(chǎn)的銅，經(jīng)通海的能工巧匠研制成當(dāng)時(shí)蒙古大軍頭盔樣子的炊鍋。這個(gè)把鍋灶連為一體的炊具不僅適合行軍打仗，更因烹飪出來(lái)的菜品味道鮮美，盛行軍中。

得天獨(dú)厚的氣候資源，賜予了云南“四時(shí)飛花”的美麗景象，也令各色鮮花成了云南人餐桌上的珍饈美饌。說(shuō)到吃花，不得不提云南傳統(tǒng)點(diǎn)心界的代表——鮮花餅，不少外地游客離開(kāi)云南時(shí)腦中浮現(xiàn)的伴手禮首選就是它。 鮮花餅是一種以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，它也是滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅入口酥軟，玫瑰香醉人。一口咬下去，那種滿足感油然而生，香甜酥糯，伴隨花香在口腔里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。